風のふくままに

にごり酒～府中誉～

今宵は石岡の新酒をたのしむ。

生酒だから発酵していてシュワシュワ。

寒さで冷えた身体をあたためてくれます(*^^*)

にごり酒が出回ってくると

冬の訪れを感じさせてくれます

君萬代～取手の地酒～

取手に来た目的の１つにここ君萬代（きみばんだい）の酒蔵に寄ることでした。県南の地区で日本酒を造っているとこはあんまりなさそうだけど、実は身近な取手にもあります。

千葉県の常磐線我孫子駅売店「弥生軒」で売っているカップ酒は君萬代。ここ以外で売っているのは見たことがない。

酒米の一部には取手産のお米「日本晴」を使用し、純取手産の地酒を造っています。創業３５０年の歴史と伝統を守り取手の宿場町でがんばっています。

今は酒の仕込み時期なので表の玄関は閉まっていて、横の造っている現場に行って売ってもらえました。にごり酒と本醸造生原酒を購入。

にごり酒はフツ、フツとしびれるいうな、荒、荒しいかんじのものでした。発酵しているのが飲んでいてわかるくらい。今までに味わったことがないものでした。訪れる機会があるならばにごり酒は冬のみなんでお早めに！！

　　　　君萬代　　　茨城県取手市取手2-13-35

細雪（ささめゆき）～宮泉銘醸株式会社～

会津若松に行った時、鶴ヶ城の近くの酒造屋さんに寄ってみた。いろんなお酒を試飲させてもらって買ったのがこのにごり酒。にごり酒のわりにはさっぱりとしていて、お酒の名前の如くきめ細やかな味わいでした。会津塗りのおちょこも買ってにごり酒を楽しみましたo(^o^)o

　　　 にごり酒「細雪」 720ml　1,470円

　　　宮泉銘醸株式会社　　福島県会津若松市東栄町8-7

寿萬亀〜亀田酒造〜

お昼ごはんを食べないで飲むと身体に染みる〜

安房にも造酒屋があったとは知らなかった。

あさりの佃煮を肴に美味しくいただきました(^_^)

あやめカップ～東薫酒造～

佐原の地酒東薫。

ごぞんじ平手の造酒（みき）も飲んだ酒。　

平手さんって誰？時代劇の人なのかなぁ(^_^;？

ひさしぶりの日本酒は病み上がりにはきついっす(~_~;)

カップのあやめの絵が涼しげなり～。

麦雫～下北地麦酒～

下北のお土産屋さんやスーパーに売っていた地麦酒。

味はラガーの物を飲んでみました。

若々しい苦味ですごいさっぱり。

この麦酒のすごいとこはお寺の住職さんが醸造してます(^o^;)

動機はなんだったんだろう？

麦酒好きが高じて醸造したんでしょうか(^_^;)

花黄桜～黄桜～

容器のデザインにひとめぼれ。

中身もピンクかとおもったけど違う。

なんでも「キザクラ」という特別な花の酵母を使用したもの。

純米酒でありながさらりといける。

冷やして飲んだら飲みすぎそう(^_^;)

かつおのタタキを肴に美味しかったなり〜o(^-^)o

言わずと知れた　黄桜

京都府京都市伏見区塩屋町２２３番地

トマト・ビベーレ～エチゴビール会社～

トマトビール。色はトマトの赤。

なんかトマトジュースに炭酸がはいった感じ。

何杯飲んでもあんまり酔えそうもないかも(^_^;)

お酒の分類としては発泡酒になるみたいなり～。

新酒初造りにごり酒～酔富～

家の冷蔵庫に寝かしていたにごり酒。

今夜の晩酌のお供に参上♪（忘れていただけ…）

そろそろ賞味期限間近で味に深みが増したか美味、美味♪

にごり酒特有の甘すぎが控え目でいい感じ(≧∇≦)

今年の冬が来たらまた欲しい逸品。

７８０ml ８４０円なり～。

酔富銘酒

茨城県常陸大宮市中富町（水郡線常陸大宮駅下車すぐ）

金撰一品～吉久保酒造～

米そのものの旨味が幅のある風味。

晩酌にいいかも(*^o^*)

ラベルはアジアに誇る酒ということか

アジアの背景が描かれています。

水戸の地酒。一般酒なり～

にごり酒～副将軍～

地元のにごり酒を飲みたくって買いました。

副将軍らしくってピリッと辛口のにごり酒。

ついつい何杯も飲んでしまう美味しさ(^-^)/

明利酒類株式会社

水戸の酒造会社なり～。

ここの梅酒も美味しいんだよね(≧∇≦)

春一輪～菊盛～

冬ならではのにごり酒。

今回は木内酒造合資会社のもの。

スパークリングみたいでシュワ、シュワ〜。

にごり酒独特のにごりはあんまりない。

すごいさっぱり感があり今までと違うなり～。

にごり酒なのに純米吟醸。

かなり珍しいにごり酒かなぁ。

出羽桜 吟醸酒

ワンカップにしては珍しいものがありました。

だいたい本醸造が多くてよくて純米酒。

桜花に負けず劣らずよい日本酒。

３８０円とちょっと高いけど

飲んで納得の一品なり～o(^-^)o

酒蔵のある天童に行ったけど

直接販売してないとのこと(T-T)

近くの酒屋さんで購入することができました。

試飲できるかと期待したけど

できなくって残念だったなり～。

　

磐梯しぼり～栄川酒造～

生酒しぼりたて吟醸酒。
本社は会津若松だけど
工場は磐梯山の麓磐梯町にあります。
磐梯山下山後に工場によってみました。
今は酒造りはしてないけど
工場見学と試飲ができます♪
なんと大吟醸酒の試飲もできます！！
金賞受賞の大吟醸酒を飲ませてもらったけど
飲みなれてないから普通の吟醸酒がよかった。
『磐梯しぼり』は酒蔵でしか販売しない限定品。
生酒のためか1週間以内に飲まないといけない。
香り高く、磐梯山の荒々しさがただよう酒。


磐梯しぼり　２０００円なり。

酒の肴は小松屋のうなぎ。
よい週末の夜なりよ～。

花宝出羽桜

出羽桜酒造のワンカップ。
吟醸酒桜花を期待したら違った。
ワンカップに吟醸酒を期待するのは酷か…。

２４０円なり～。西武つくば店でゲット！！
　

蔵なま～府中誉～

新酒の時期かとおもい石岡の酒造屋さんに来ました～。
残念ながらまだでした〜。
お酒のラインナップも一部はないものがありましたが、あるものを試飲させてもらいました。日本酒だけでなく、純米焼酎もあり飲んでみたけど、日本酒のほうがいいなり～。

昔に使われていた熱燗器。炭で火入れするところがあり、これで呑むとめちゃうまそう。
火加減がむずかしそうだなぁ。
ピュア茨城蔵なまを買ったら、おまけに酒粕をもらちゃった。感謝、感謝。おばちゃんありがとう。



あまい香りがするけど、呑むとガツンとくる力強い味。

「ピュア茨城」は酒造好適米ひたち錦、ひたち酵母を使用した純米酒。違うのは水と技。酒造元によって味が違うので楽しめます。

ピュア茨城蔵なま　７２０ｍｌ　１３６５円なり～。

　　　府中誉株式会社　　茨城県石岡市国府５ー９ー３２

真壁～公明～

純米酒ならではふくよかさ。
ちょっとにがみを感じるかなぁ。
ひな祭りの時期には
肴が酒造元であればいいのに(^o^)v

にごり酒しぼりたて～武勇～

期待を裏切らない日本酒を造り続ける酒造武勇。
今回、結城に来た目的のひとつです。蔵の街、結城の街に存在感があります。街には味噌、醤油を造ってる蔵もあります。

冬ならではのにごり酒があるのではないかと聞いたところ、にごり酒は予約注文とのこと。事前に電話かここに来て注文しないといけないらしい。残念。けど、酒造の人が奥の人に聞いてくれて、注文があったけどキャンセルがあったので手に入れることができましたo(^-^)o
事前に連絡をすれば酒造見学もできるみたいです。

上槽後、一切火入殺菌を行わず、荒ろ過だけの本生純米吟醸酒。
にごり酒にもかかわらずさらりといける。吟醸のなせる技か。フレッシュな香りがして飲みすぎてしまう。肴は酒のよさが際立ちそうな湯豆腐がよさそうなり～。

原料米　山田錦　　　２０％　
　　　　五百万石　　８０％

にごり酒しぼりたて　７２０ｍｌ

１５００円なり〜。　　　　　　

武勇　茨城県結城市結城144

　

渡舟「びん熟」

摂氏５度のきっちりした低温管理のもと
びん内でゆっくりと寝かした純米吟釀酒。
やわらかな口あたりの中にも力強さがある。
年越しはこいつと一緒に過ごすなり〜。

びん熟　渡舟　７２０mｌ　２８００円

酒米はつくば山麓の渡船

府中誉株式会社

茨城県石岡市国府５ー９ー３２

梅香「百年梅酒」

水戸の明利酒類株式会社
青梅で仕込んだ原酒を、５年以上熟成
はちみつ、ブランデーを使って仕上げた梅酒
とってもまろやか〜
美味しいなり〜ヾ(^-^@　

720ml 1500円

梅酒 吟香梅

最近、梅酒がマイブーム
純米酒と梅エキスをブレンド
完熟梅を純米酒で仕込む
柔らかな味わいがよい

一本義久保本店　
一升瓶　２６２５円なり　

常陸野ネストビールＸＨ

色あい、香り全てよし！!
ホップをふんだんに使ったプレミアルビール
地ビール最高ヾ(^-^@

来福〜純米吟醸〜

さらりとさっぱり飲み口軽やか
酒米は広島産雄町
無濾過、生原酒
花のような可憐な日本酒

来福酒造　茨城県筑西市村田１６２６

７２０ｍｌ　１４７０円なり

公明 しぼりたて

真壁のひなまつりに行った際、蔵元に寄って買ってきました。しぼりたては蔵で一番最初に絞られたタンクのお酒だけなので限りがあり、調整もされていないお酒でその味の良さがよく分かります。飲んだ感じは辛口ですごいさっぱり感がなんともいえません。寒い風の影響もあるかも。氷を入れてロックにしても美味しいと蔵元の人が言っていたのでよいかも♪

　公明　村井醸造株式会社

茨城県桜川市（真壁郡真壁町）真壁町大字真壁72

しぼりたて　　７２０ｍｌ　１２００円なり

にごり酒〜酒屋八兵衛〜

今冬のはじめてのにごり酒
う〜ん。うまい!!
伊勢神宮に行った時に買ってきました
にごり酒にしてはやや辛口
少し粉ぽいかんじがするのはひさしぶりだからか
新米を使用と表示がされている
っと言うことは古米の使用もあるのだろうか

元坂酒造株式会社醸

三重県多気郡大台町柳原３４６ー２
　

月の井

海の近くの大洗の酒造

コップの魚のデザインがよい

海の近場で酒造りはあまりきかないなぁ

フェリーの中の日本酒はここのお酒だったかな

豊盃〜本醸造〜

青森県弘前の日本酒
やや辛口
たしか１本７２０��
１０００円ほどだったと思う
（８月に買ったから記憶にないや…）
お米が珍しく「華吹雪」
味は可もなく、不可もないものなり
吟醸酒ではどんな味だろう(^o^)
秋雨だったので連休は
日本酒ですごしてました

又兵衛

いわきの地酒ワンカップ
よくもわるくも普通のワンカップ
糖類無添加なので甘ったるかんじがなくてよい
合名会社　四家酒造店
いわき市内郷高坂町中平１４
２１５円なり

じょっぱり生貯蔵酒

青森県弘前産のお酒
辛口ながらもほどよいやわらかさがある
出荷の直前に加熱処理をしたものとのこと
300ミリリットル　388円なり
六花酒造株式会社

府中誉れ＝蔵なま＝

石岡の酒造元の出来立ての酒
飲み口はフレッシュな感じだけど
ガツンとくるしっかりとしたのどこし
特別純米だけにいい味です
府中誉　府中誉株式会社
７２０ｍｌ　１４００円なり
原料米　ひたち錦　５５％　
酵母　ひたち酵母　水は筑波山系伏流水
ピュア茨城の酒はいいものが多いなりよ♪

すず音

発砲清酒
日本酒じゃないみたいなお酒
グラスに注ぐと、きめ細やかな泡が立ちのぼります
シャンパンのよう
甘酸っぱい感じ

一ノ蔵　　宮城県松山町

300ml　　７３５円なり

出世男

吉野に行く途中寄った
橿原市の酒造で購入
名前がすごい！
　出世男
にごり酒もそろそろ終わりの季節
このにごり酒はかなり甘口でした
３００ミリリットル　５２５円なり　

桃の滴 純米吟醸酒

京都に行って来た時には買うお酒
色々と飲み比べ、自分に合うお酒
飲み口が爽快でくいくいいける
いい肴があれば言うことなしです

日出盛　松本酒造

７２０ｍｌ　１２６０円

近所に売ってないのが残念なり

秩父錦

もらいもんの地酒
本醸造の1升瓶
埼玉の親戚からいただきました
さらりとして
クイクイいけそうで
あとが怖いです
特徴がないのが特徴

出羽桜 桜花

お正月は寝正月
美味しい日本酒でまったりと

山形県天童市

出羽桜酒造株式会社

７２０ミリリットル　1250円　

精米歩合５０％

吟醸酒のよさを
しったのがこのお酒
フルティーでぐいぐいいける
一年の始めによきかな♪

只今、発酵中

にごり酒なんですが、この日本酒は違います

紬美人　野村醸造株式会社
　
500ミリリットル詰め　1050円

醪をあらごししたにごり活性生酒。まだ、発酵中のため噴きこぼれなあように720ミリリットル瓶に500ミリリットルになっています

　　　　　にごり活性生酒　　　　

あじは良好。純米酒をつぎたしてもよいとのこと。楽しみにしてみたいです

室町美人

なんで室町美人と言う名なのか調べてみたら
お店がはじまったのが室町時代からとは…
歴史ありすぎです…
さすが石岡、油断ならない
今回はにごり酒なんだけど
金子酒店しか販売してない貴重品

1800�� 純米酒 2350円だったと思う

ここの酒造は『富士泉』という銘柄
蔵元は藤田酒造店

しろき酒と銘打ってあって
淡泊なにごり酒だった
昔はこんな感じの酒だったのと思い
楽しくのみました(p^-^)p
石岡は小さい造り酒屋があるから
自分にあう酒がみつかるかもしれない

松緑

笠間の町中にある酒造
笠間神社の前にある
御神酒としている銘酒

二波山松緑 上撰 180�� 300円

味はいまいちな感はいなめない…
上撰と言う割りには
原材料に糖類が入っている
他の酒造では佳撰扱いが多い気がします
300円は高すぎる

山桜桃

山桜桃で「ゆすら」と読むみたい
飲み口は硬い感じだが
飲んでくうちにやわらかさがでてきて
いい感じです
純米吟醸酒
無濾過 伝承古法本仕込み
精米歩合 50％
郷の譽 須藤本家株式会社
茨城県友部町
720�� 2000円くらい
香りたかいよい日本酒なり

男女川 純米吟醸酒

お米だけ仕込んだ、お米の旨味のある純米吟醸酒

原材料は500万石・美山錦 精米歩合50％
米こうじ

筑波山山麓にかまえる小さな酒造で家族でつくってる感じでした

稲葉酒造場

飲んだ感じは吟醸酒の香り高い感じですが、辛口なのかピリッとした感じで、引き締まるものといったところ
さっぱりしたのが好きな人はよいかも(u_u)o〃

紬美人

今日は球技会の予定でしたが
台風２２号の影響で中止になりました
体育館だから雨でも関係ないだろうと思っていたけど
交通手段がなくなりそうだからよかったかも・・・
そうならば家でゆっくりと酒でも飲もうと酒屋へ・・

紬美人純米生酒　300ml　450円

野村醸造株式会社

茨城県結城郡石下町

純米酒の独特の濃厚さが生酒とあってさらりといけました
お米も珍しく、千代錦精米歩合60パーセント、水は鬼怒川水系
茨城も探せばいい地酒があるものだと思わせました

紬の里

最近、地元のワンカップがないものか
酒屋があれば寄っています
今日見つけたのがこれ

武勇　清酒　180ml　230円

茨城県結城市　

さっぱりしていて、水の如くグイグイいける
ついつい飲み過ぎそうなヤバさです
鬼怒川の伏流水
兵庫県産山田錦、茨城産日本晴の酒米
もっと出回っていいのに・・・
今日の酒の肴は秋なんできのこカレーなり〜

ういっ

今日は地元のお酒のワンカップを購入
なかなか、大手のお酒のものしか置いてなくって
簡単には見つからない…
近くのリカーショップで発見

白菊酒造 180�� 160円

　　茨城県石岡市高浜

なかなか、安いではないか♪紙の器だからだろうか？
味は可も不可もなくといったところ
市販によく出回っているものとかわらないないからいいかも
ワンカップ以外はどんな味か、今度試してみます
今日の酒の肴はジンギスカンなり

純米吟醸 蔵の華

今日いただくお酒は宮城の地酒

浦霞　「純米吟醸　蔵の華」

塩釜神社の近くにあった酒造に寄った時に買いました
ここの酒造「禅」は有名で知っていたけど他のものは？
ということで買ってきました
宮城県産酒造好適米「蔵の華」を使用した純米吟醸酒
なかなか、やるのではないかと選んできたけど
めちゃ、美味い！ほどよい甘さで香りもよい
安い日本酒のドロっとした甘さではなくってすっきり
いい酒に巡りあえて幸せ
今日の酒の肴は秋なんでキノコクリームコロッケなり〜

こけしのふるさと

鳴子温泉に行った時に見つけたワンカップ

真鶴「清酒 銀」
（正しい名前か不明）

なんと、すごいことに純米酒なのだ。だいたいワンカップって本醸造なんだけど、自分初めてみました。値段は330円とそれなりの価格。電車にゆられ気分よく酔えました地方に行くとそこの酒造のお酒が、手軽に飲めるからうれしいものです。

最北の酒造

北海道に行った時に買った日本酒
　　　国稀「鬼ころし」
名から分かるとおもいますが、ちょ〜辛口
さっぱりしていて、冷やで飲むと格別でした
つまみはえびグラタン